Name: Creme "Verde"
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Bd Petersilie glatt frisch; 250 gr. Margarine; 20 Stk. Sardellenfilets; Saft und abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone; 1 Knoblauchzehe, geschält; 1 TL Kapern in Öl; Meersalz; Pfeffer; ½ Bd Schnittlauch, fein geschnitten

Creme "Verde"

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Petersilie glatt frisch	½ Bd
Margarine	250 gr.
Sardellenfilets	20 Stk.
Saft und abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone	etwas
Knoblauchzehe, geschält	1
Kapern in Öl	1 TL
Meersalz	etwas
Pfeffer	etwas
Schnittlauch, fein geschnitten	½ Bd

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Petersilie waschen, trocken schütteln. Alle Zutaten außer Schnittlauch fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch unterrühren. Creme passt zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.
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Rezept von floeckchen51
vom 08.03.2009

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