Ungarischer Gulasch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindergulasch | 1 kg |
| Zwiebel | 1 kg |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver edelsüß | 4 EL |
| Paprikapaste | ½ Teelöffel |
| Gemüsebrühe {Instant} | 3 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)318 (76)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)318 (76)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch waschen, trockentupfen, Zwiebel fein hacken. Fleisch scharf anbraten, Zwiebel dazugeben, anbraten. Mit Paprikapulver, Gemüsebrühe, Parikapaste würzen und mit 1 Liter Wasser auffüllen. Ca. 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln. Gelegentlich umrühren. Wenn das Fleisch weich ist eventuell mit Soßenbinder etwas andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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