Name: Puten-Burger mit Preiselbeeren
Yield: 2 servings
Cuisine: Hamburger Küche
Ingredients: 300 g Putenhack; 1 Zwiebel gehackt; 6 el Semmelbrösel; 1 el frisch gehackter Salbei; Salz und pfeffer; 4 el Preiselbeersoße; 1 Eiweiss leicht verquirlt; Öl; 4 Burger Brötchen; 1 /2 Kopfsalat in Scheiben geschnitten; 4 Tomaten in scheiben; 4 tl Preiselbeersoße

Puten-Burger mit Preiselbeeren

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Putenhack	300 g
Zwiebel gehackt	1
Semmelbrösel	6 el
frisch gehackter Salbei	1 el
Salz und pfeffer	etwas
Preiselbeersoße	4 el
Eiweiss leicht verquirlt	1
Öl	etwas
Burger Brötchen	4
Kopfsalat in Scheiben geschnitten	1 /2
Tomaten in scheiben	4
Preiselbeersoße	4 tl

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Hack,Zwiebeln:salbei,Salz,Pfeffer,Brösel und Preiselbeersoße vermischen, mit dem Eiweß binden. 4 flache Burger daraus formen und 30 Minuten kalt stellen.
2.ein Backpapier aufs Grillrost legen, die Burger drauf legen und leicht mir Öl bepinseln. Unterm vorgeheizten Ofengrill 10 minuten garen. Wenden ,mit Öl einpinseln und weitere 10-12 Minuten grillen
3.Die Brötchen mit Salat,Tomatenscheiben,preiselbeersoße und den Bürgen belegen. Dazu passen Pommes und Salat
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Rezept von N****0
vom 10.02.2009

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