Suche nach: „7 Yamswurzel Rezepte“

Yamswurzel frites mit Thymian Aioli

Yamswurzel Frittes mit Thymian Aiioli - Rezept

Da die Yamswurzel einer Kartoffel stark ähnelt, kann sie auf gleiche Weise beim Kochen verwendet werden. Statt Pommes von der Kartoffel zu servieren, probieren Sie doch mal Frites von der Yamswurzel aus. Hierzu werden die Wurzeln in Streifen geschnitten und im Backofen mit Öl zubereitet.

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Rinderfilet an getrüffeltem Yamswurzel-Püree auf Whisky-Pfefferrahmsoße (Mola Adebisi)

2:00 Std

(3)

Aufgrund des hohen Stärkeanteils in der Yamswurzel kann sie zu einem leckeren Püree verarbeitet werden. Wenn Sie das Püree nach diesem Rezept zubereiten, passt es hervorragend zu Rinderfilet, dem feinen Aroma von Trüffel und einer Soße aus Whisky, Sahne und Pfeffer.

Rezept von cockingcool

Yamswurzel Stampf

(9)

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Rinderfilet an getrüffeltem Yamswurzel-Püree auf Whisky-Pfefferrahmsoße Mola Adebisi

2:00 Std

(3)

Rezept von d****r

Yamswurzel Frittes mit Thymian Aiioli

1:00 Std

(30)

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Lachs mit Spinat und Yamswurzel Kena Amoa

2:45 Std

(2)

Rezept von Das perfekte Dinner

Yamswurzel, frittierte Tomaten-Sauce und gebratenes Fischfilet

1:05 Std

(0)

Rezept von 1****5

Yamswurzel mit pikates Schweinefleisch

1:00 Std

(2)

Rezept von b****e

Yamswurzel-Kürbis Suppe

(12)

Seite:

Tropische Yamswurzel als ausgefallene Zutat in der deutschen Küche

Überraschen Sie Ihre Gäste gerne mit ausgefallenen Zutaten oder neuen Interpretationen von Klassikern der deutschen Küche? Anregungen für die Verarbeitung der Yamswurzel zu verschiedenen Speisen bieten Ihnen diese Rezepte. Yams wird vor allem in der amerikanischen Küche häufig verwendet und gerne zu einem sogenannten Pie verarbeitet. Von dort aus schafften es verschiedene Rezepte über den Ozean und werden inzwischen auch in Europa gekocht.

Was ist Yams?

Yamspflanzen wachsen überwiegend in den Tropen, da sie ein warmes und feuchtes Klima benötigen. Zur Verarbeitung zu Speisen werden die Wurzelknollen der Yams geerntet. Sie erinnern an Kartoffeln und haben gleichzeitig einen Geschmack, der an Maronen erinnert. Diese besondere Kombination macht die Yamswurzel zum sehr interessanten Bestandteil verschiedener Speisen. Aus ihr lässt sich beispielsweise ein Püree zubereiten. Die abwechslungsreichen Zubereitungsmöglichkeiten ähneln den Verwendungszwecken der Kartoffel.