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Zucker
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Sahne
Weintrauben
Mandarinen
Staubzucker
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Charlotte Törtchen gefüllt mit einer weißen Mousse a la Surprise
ZUTATEN
Bisquits de Reims rosa
Beeren nach Wahl
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Weiße Schokolade
Vollsahne flüssig
Eiweiß
Erdbeersirup oder Holundersirup
Frangipane
Wasser
Puderzucker
Rum
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Vanilleschote
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40 Min
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Erdbeer-Schokoladen-Törtchen
ZUTATEN
Eigelb
Puderzucker
Eiweiß
Zucker
Stärke
Mehl
Mandeln
Puderzucker
Eier
Eiweiß M
Zucker
Mehl
Kakao
Butter flüssig
Sahne flüssig
Zucker
Kuvertüre dunkel
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Erdbeermarmelade zum Topping
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Rezept von
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Zitronen-Basilikum Sorbet und Mascarpone-Pistazien-Törtchen
ZUTATEN
Zitronen
Zucker
Basilikumstiele
Eiweiß Größe M
Limoncello
Vodka
Basilikum zum Verzieren
Mascarpone
Creme fraiche
Eier L
Kuvertüre weiß
Zartbitter-Kuvertüre
Cornflakes Natur
Mandeln gehackt
Zucker
Pistaziencreme
Salz
Sahnesteif
Silikonform für Halbkugeln mit 6 Hohlräumen
Kleine Förmchen für den Pistazienkern zB leere Kunststoffverpackung
Spritztülle oder ersatzweise Gefrierbeutel
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SpeiseringDessertring Durchmesser entsprechend der Silikonform
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pina-Colada-Törtchen mit Himbeerpralinen
ZUTATEN
Eier
Zucker
Tonka-Zucker
Mehl
Mandeln gemahlen
Lebensmittelfarbe Pink und Gelb
Ananas-Joghurt
Pina-Colada Sirup
Gelatineblatt
Ruby Schokolade
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45 Min
Rezept von
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Lava-Törtchen mit Vanilleeis
ZUTATEN
Sahne süß
Mascarpone
Eigelb
Vanilleschote
Zucker
Vanillezucker
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Fett für die Förmchen
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Pistazien-Tonkabohnen-Eis mit flambiertem Törtchen
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Pistaziencreme aus dem Glas
Sahne
Milch
Zucker
Tonkabohne
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Pistazien gehackt als Deko
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Xanthan
Butter weich
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Abrieb einer Bio-Zitrone
Salz
Mandeln gemahlen und geröstet
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Neutrales Speiseöl für die Gabel
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Rezept von
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Traubensaft-Tatara-Törtchen mit gerösteten Nüssen
ZUTATEN
Eier
Zucker
Vanillezucker
Salz
Weizenmehl
Speisestärke
Backpulver
Traubensaft rot
Weizenmehl
Zucker
Vanillezucker
Zimt
Walnüsse zum streuen
Mandelsplitter zum streuen
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1:15 Std
Rezept von
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Birnen-Quark-Törtchen mit Crunch und Beeren-Eis
ZUTATEN
Sahne
Kondensmilch
Naturjoghurt
Brombeeren tiefgefroren
Butter
Mehl
Zucker
Birne
Birnen
Teig
Ei
Butter
Zucker
Mehl
Backpulver
Milch
Quarkmasse
Quark
Rum
Zucker
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1:20 Std
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Pistazien-Törtchen mit weißer Schokoladen-Mousse
ZUTATEN
Vollkornkekse
Pistazien ungesalzen
Butter weich
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Schlagsahne
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Schlagsahne
Mascarpone
Eier
Zucker
Salz
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1:05 Std
Rezept von
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Zwetschgenmus-Törtchen mit Pistazien-Honig-Parfait
ZUTATEN
Blätterteig gefroren
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Zucker
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Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
White-Chocolat-Törtchen mit Basilikum-Vanille Eis und marinierten Erdbeeren
ZUTATEN
Kondensmilch gezuckert
Basilikumblätter
Limette
Vanilleschoten
Sahne
Erdbeeren
Kokosblütenzucker
Cassis-Essig
Eier
Zucker
Vanillezucker
Salz
Backpulver
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Schlagsahne
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Erdbeeren
Balsamico IGP min 8 Jahre gereift, sollte eine sämige Konsistenz haben
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birnen-Quark-Törtchen und Beereneis mit Schokoguss
ZUTATEN
Sahne
Kondensmilch
Naturjoghurt
Brombeeren tiefgefroren
Butter
Mehl
Zucker
Birne
Birnen
Ei
Butter
Zucker
Mehl
Backpulver
Milch
Quark
Rum
Zucker
Gelatine
Schlagsahne
Eier
Palmfett - Palmöl
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Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Auberginen-Törtchen mit Tomatengelee und lauwarmer Linsensalat
ZUTATEN
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Salz und Pfeffer
Zucker
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Mehl
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Zitronensaft
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Knoblauchzehe
Tomaten passiert
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Knoblauchzehe
Puylinsen, getrocknet, unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
Salz
Schalotten
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Senf mittelscharf
Pfeffer
Rotweinessig
Olivenöl
Weizenkörner
Bier
Hefe
Weizenmehl Type 550
Salz
Haferflocken
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Rezept von
Das perfekte Dinner
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ZUTATEN
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Puderzucker
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Kondensmilch gezuckert
Schlagsahne
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