Große und kleine Feinschmecker sind begeistert von diesem tollen Rezept, das als schnelles Familienessen oder beim nächsten Kindergeburtstag bestimmt Furore machen wird. Die Paprika sorgt für den knackigen Biss und die farbenfrohe Optik, durch die Würstchen ist die Fleischbeilage bereits integriert.

Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum geben diesem Nudelsalat die frische Note, frisch geriebener Parmesan und Edamer sorgen für die Würze. Ein Tipp: Wenn Sie Nudelsalat im Voraus zubereiten, schmecken Sie ihn unbedingt noch einmal kurz vor dem Servieren ab, denn die Nudeln saugen viel von dem geschmacksgebenden Dressing auf.