Chili-Schokoladenkuchen vom Blech
Schokoladenkuchen einmal anders: Ein mutiger Griff ins Gewürzregal, und schon machen Sie aus dem einfachen Schokogebäck eine Spezialität. Durch Cayennepfeffer bekommt der Teig geschmacklichen Pfiff. Dosieren Sie die scharfen gemahlenen Chilischoten vorsichtig und in Etappen. Zwischendurch sollten Sie immer probieren.
Buttermilch-Schokoladen-Blechkuchen
Buttermilch macht den Schokoladenkuchen schon saftig. Wer mag, gibt ihm mit Kokosraspeln oder gemahlenen Nüssen noch zusätzliches Aroma. Bei der Dekoration können Sie ihre Fantasie spielen lassen. Für einen Kindergeburtstag wird der Blechkuchen kunterbunt verziert, zum Beispiel mit Gummibärchen oder bunten Schokolinsen.
