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„6 Rumpsteak mit Pfeffersoße und Spargel Rezepte“
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Rumpsteak mit Parmesankruste an Sauce Choron mit Spargel zum Muttertag
ZUTATEN
Rumpsteak
Zwiebel rot
Semmelbrösel
Pinienkerne
Parmesan
Butter
Eigelb
Salz, Pfeffer
Spargel frisch
Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss,Zitrone
Pellkartoffeln-Frühkartoffel
Weißwein
Eigelbe
Butter aufgelöst
Schalotte
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Kräutergarten-Rumpsteak mit gebratenen Trüffel-Pilz-Polentarauten an Barolosauce
ZUTATEN
argentinische Rumpsteaks -Hacienda Horizonte R
Meersalz
grob geschroteter Pfeffermix
krause Petersilie fein gehackt
Wellness-Würzblüten-Mix
etwas Butterschmalz zum braten
für die Polenta
Schalotte gewürfelt
Champignons fein gewürfelt
Gemüsebrühe bitte keine gekörnte
Polenta Grieß
Trüffelöl
frisch geriebener Parmigiano Reggiano
Pfeffer aus der Mühle
etwas Meersalz
für die Sauce
Bratansatz von dem Rumpsteak
Zwiebel in grobe Stücke geschnitten
Karotte in grobe Stücke geschnitten
Knoblauchzehe zerdrückt
Sellerieknolle in grobe Stücke geschnitten
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Barolo Rotwein
etwas Wasser
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
1:25 Std
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Rumpsteak mit Grillgemüse und krossen Kartoffelsticks
ZUTATEN
Rumsteak am Stück
Rosmarin gehackt
Thymian gehackt
Oregano gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Balsamico
Honigtomaten
Olivenöl
Rohrzucker
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Balsamico-Essig dunkel
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Rumpsteak mir gebraten weißen und grünen Spargel
ZUTATEN
Spargel grün
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Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Weißweinessig
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Rumpsteak
Salz Pfeffer
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
Rezept von
w****y
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Rumpsteaks a ca 150g
Olivenöl
grob gemahlenen Pfeffer
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
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