Rouladen mit Hackfleischfüllung Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZEBRA-ROULADE - Rezept
MANGO-ANANAS-ROULADE - Rezept
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten? - Tip
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten?
Tipp
Biskuit-Roulade - Rezept
Zwergi's Rinder - Roulade mit besonderer Fuellung an Tomatensauce und Reis - Rezept
Zwergis Rinder - Roulade mit besonderer Fuellung an Tomatensauce und Reis
2:00 Std
(49)
Rouladen-Hack - Rezept
Rouladen-Hack
(28)
Saft-und kraftloses Fleisch
Tipp
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eiweiß
  • Füllung
  • Johannisbeergelee
  • Sahne
  • Erdbeeren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kirschpaprika mit Frischkäsefüllung Antipasti
  • Knoblauchzehen
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Rouladen a ca 150 g, von Schwein oder Pute
  • Paprikamark Ajvar
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Öl oder Butterschmalz
  • Fleischbrühe
  • Paprika rot
  • Brokkoli
  • Sahne oder Rama Creme fine
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Füllung
  • getrocknete Tomaten
  • schwarze Oliven
  • Knoblauchzehen
  • Lauchzwiebeln
  • Tomatenmark
  • Rosmarien
  • Thymian
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Chorizo
  • Soße
  • kleine Möhre
  • Sellerieknolle
  • Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Mehl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senfkörner, Pimentkörner
  • Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Nelken - alles nach Geschmack
  • Rotwein
  • Rinderbrühe
  • Butter zum Aufmontieren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Schwarzwälder Schinken
  • Senf mittelscharf
  • Zwiebel frisch
  • Fleischtomate frisch
  • Paprikaschote frisch, rot
  • Porree
  • Sellerie frisch
  • Gemüsebrühe heiß
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Mondamin-Pulver
  • Worcestersoße
  • Rosmarinpulver, eigene Herstellung
  • Steinpilzpulver, eigene Herstellung
  • Salz Pfeffer, bunt, gemahlen
  • Butterschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust, sehr dünn geschnitten
  • Füllung
  • Zwiebeln, sehr fein gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • walnuss gehackt
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • zum Panieren
  • Paniermehl
  • Mandeln gemahlen
  • Mehl
  • verquirlte Eier
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Steinpilze getrocknet
  • Lorbeerblatt
  • Piementkörner
  • Schwarzwälder Schinken
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knobi gehackt
  • Cornichons Gürkchen
  • Metsenf eigene Herstellung
  • Tomatenmark
  • Bauchspeck gewürfelt
  • Chili rot frisch fein geschnitten
  • Rinderfond eigene Herstellung
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini, nicht zu schlanke
  • Zahnstoche
  • Rinderfilet, Jungbullen, Minutensteaks sind bereits geschnitten
  • Kecap Tim Ikan, s Anhang
  • Frühstücksspeck, mager
  • Shiitake-Pilze, getrocknete
  • Wasser
  • Rinderbrühe, gekörnt
  • Tomatenpaprika, rot
  • Karotte
  • Chilis, grün
  • Ei, Größe M
  • Weißbrot, vorzugsweise Laugenbrezeln,alt
  • Sellerieblätter
  • Rinderbrühe, gekörnt
  • Sojasauce, helle, für das Ei
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Muskatnuss, frisch gerieben, zum Abschmecken
  • Olivenöl extra vergine
  • Zwiebelchen, rot
  • Knoblauchzehen, frisch
  • Paprika, rote, die Reste der Füllung
  • Karotten
  • Tomatensaf
  • Sambal Bangkok ala Siu, s Anhang
  • Tapiokamehl
  • Reiswein, Arak Masak
  • Einweichbrühe, von den Pilzen
  • Rinderbrühe, instant zum Abschmecken
  • Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen zum Abschmecken
  • Makispulver zum Abschmecken
  • Butter für die Auflaufform
  • Paprika, rot
  • Macadamia-Nüsse
  • Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Zwergi's Rinder - Roulade mit besonderer Fuellung an Tomatensauce und Reis - Rezept
2:00 Std
Zwergis Rinder - Roulade mit besonderer Fuellung an Tomatensauce und Reis
ZUTATEN
  • Rinder - Rouladen, gross und duenn geschnitten
  • 700 ml passierte Tomaten
  • Gemuesebruehe, ich nahm selbst zubereitete
  • Rotwein herb
  • Petersilie glatt, frisch
  • Zwiebeln, ich bevorzuge die roten
  • Knoblauchzehen
  • alte Broetchen, ich nahm altes Brot
  • Parmesan gerieben
  • Eier
  • Salz fuer die Fuellung
  • Salz fuer die Sauce
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle fuer die Fuellung
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle fuer die Sauce
  • Muskatnuss frisch gerieben fuer die Fuellung
Zum Rezept
Rouladen-Hack - Rezept
Rouladen-Hack
ZUTATEN
  • Hackfleisch
  • Schinkenspeck gewürfelt
  • Gewürzgurke
  • Zwiebeln
  • Fix für Roulladen oder Soßenreste
  • Senf
  • Schmand
Zum Rezept
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