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„7 Rotweinschaum Rezepte“
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Mit Fleisch
Rezept von b****t
Rind Rumpsteak mit Rotweinschaum
40 Min
(5)
Rezept von D****7
Vanilleeis in einer Hippeschale an Rotweinschaum
1:00 Std
(15)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Champagnertörtchen auf Rotweinschaum
1:00 Std
(1)
Rezept von U****r V****f
Lammfilet mit Trüffelpolenta und gegrillten Auberginen auf Rotweinschaum
1:30 Std
(2)
Rezept von U****r V****f
Perlhuhn mit Schokoladenlack an Steinpilzen, Rotweinschaum und Kartoffelstampf
1:00 Std
(1)
Rezept von s****4
ROTWEINSCHAUM
(2)
Rezept von k****e
birnenstrudel mit rotweinschaum
02 Min
(6)
40 Min
Rezept von
b****t
Rind Rumpsteak mit Rotweinschaum
ZUTATEN
Rumpsteak
Schalotten
Rotwein
Eigelb
Kerbel frisch
Estragon frisch
kalte Butter
Schlagsahne
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
D****7
Vanilleeis in einer Hippeschale an Rotweinschaum
ZUTATEN
Hippenmasse
Marzipan Rohmasse
Eiweiß
Staubzucker
Milch
Mehl
Zucker kochen für die Erdbeeren
Zucker
Wasser kalt
Glucose
Rotweinschaum
Eigelb
Zucker
Rotwein trocken
Vanilleeis kugeln
Erdbeere frisch
Zartbitter-Kuvertüre
Vanilleschote
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Champagnertörtchen auf Rotweinschaum
ZUTATEN
Champagnertörtchen
Eigelb
Ei
Zucker
Champagner
Eiweiß
Gelatine
Rotweinschaum
Eigelb
Zucker
Rotwein
Portwein
Baumkuchen
Zucker
Butter
Vanillezucker
Eier
Rum
Mehl
Stärke
Backpulver
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet mit Trüffelpolenta und gegrillten Auberginen auf Rotweinschaum
ZUTATEN
Lammfilet
Olivenöl
Thymian
Knoblauchzehen gehackt
Pfeffer
Olivenöl
Lorbeerblatt Gewürz
Aubergine frisch
Schaum
Rotwein
Balsamico
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Polenta
Wasser
Milch
Geflügelfond
Mais Grieß
Trüffel frisch
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Perlhuhn mit Schokoladenlack an Steinpilzen, Rotweinschaum und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Rindfleischbrühe
Zwiebel
Semmelbrösel geröstet
Butter
Brustfilet vom Huhn
Honig
Walnussöl
Kuvertüre dunkel
Szechuanpfeffer
Zypriotisches Pyramiden-Salz
Steinpilze frisch
Schalotten
Butter
Olivenöl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Majoran
Petersilie
Rotwein trocken
Rinderfond
Zitronensaft
Waldhonig
Tomatenmark
Zitronensaft
Kirschmarmelade
Tomaten getrocknet
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Knoblauchzehe
Senfkörner
Muskatblüten getrocknet
Rosmarin, Majoran, Thymian, Salbei und Basilikum nach Geschmack
Eiskalte Butter zum Binden
Zum Rezept
Rezept von
s****4
ROTWEINSCHAUM
ZUTATEN
Rotwein
Eigelb
Speisestärke
Zucker
Sahne
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
k****e
birnenstrudel mit rotweinschaum
ZUTATEN
mehl
und mehl zum bearbeiten
öl und öl zum
bestreichen
salz
zucker
ei
eigelb
milch zum bestreichen
kleine makronen
Zwieback
aromatische birnen ,zb williams christ
zitrone
butter oder magarine
preiselbeerkompott 220 g EW
kräftiger rotwein
eigelb
zucker
butter zum bestreichen
Zum Rezept
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Rezept der Woche
BiNe` S PFLAUMEN - & APFELMUFFINS
BiNe` S PFLAUMEN - & APFELMUFFINS
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vom 27.09.2023
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