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„3 Rotkohl mit Ingwer und Speck Rezepte“
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Zwiebeln 700 g
kräftige Prisen Salz
Kräftige Prisen Pfeffer
Senf mittelscharf
Zwirnfäden ca 50 cm lang
Mehl
Erdnussöl
Rinds-Bouillon 4 TL instant
Paprika edelsüß
Paprika scharf
Salz
Pfeffer
Kochsahne 100 g
saure Sahne
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelgroßer Rotkohl ca 1,7 kg
Ingwer ca 20 g
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Rotweinessig
Salz
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rote Zwiebeln ca 100 g
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Zutaten für Türinger Kloße
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