Dieses Rezept vereint die klassische Ostfriesentorte mit einem leckeren Baiser. Im Ofen wird der Eischnee mit einer knackigen Kruste versehen, die perfekt als Fundament für die weiche Zitronen-Sahne-Creme dient. Wer die Rumrosinen nicht mag, kann bei der Dekoration auch auf frische Beeren und Nüsse zurückgreifen.

Verwandeln Sie Ihre Küche in eine norddeutsche Konditorei. Die himmlisch süße und schneeweiße Sahnetorte mit Rumrosinen gelingt auch Backanfängern und eignet sich perfekt für Hochzeiten, Geburtstage und andere Feierlichkeiten. Die hauchdünne Schokoladenschicht im Boden und die Rosinen bilden dabei einen leckeren, dunklen Kontrast in der hellen Torte.