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„Rezept für Medaillons mit Senfkruste und Spargel“
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ZUTATEN
Rehmedaillons
Zwiebel frisch
Preiselbeerkompott
Rotwein
Portwein rot
Cassis Likör
Knoblauchzehe
Sahne
Salz,Pfeffer,Paprika,Mondamin,Öl,Brühe
Kartoffeln
Erbsen grün tiefgefroren
Lauchzwiebel frisch
Butter, Milch, Muskatnuss,
Spargel tiefgefroren
Senf mittelscharf
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