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Saiblingsfilet ohne Haut
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Zitronensaft zum Abschmecken
Blumenkohl
Sahne
Eiweiß
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Trüffelöl- oder-butter
Noilly Prat
Sanshopfeffer
Fischfonf
Salz
Sahne
Feldsalatröschen mit etwas Öl bestäubt
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2:00 Std
Rezept von
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Vanille-Schmand-Tarte mit rotem Apfelgelee und Himbeersorbet
ZUTATEN
Butter
Zucker
Ei
Mehl
Salz
etwas Zitronensaft
CremeSchmand 30 Fett
Zucker
Ei
Vanillepuddingpulver
Abrieb von 1 Zitrone
Mark von der Vanilleschote
Apfelsaft klar
Sternanis
Tonkabohnen gerieben
etwas Zitronenschale
Hagebuttentee
Gelatine
Zucker
Himbeeren frisch oder TK
Milch
Akazienhonig
Mark von einer Vanilleschote
Olivenöl, feines fruchtiges
Blätter von 1 Bund Basilikum
Ein paar Himbeeren zum Garnieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Olive2
Perlhuhnbrust mit Morchelrahmsoße und hausgemachter Pasta
ZUTATEN
Pastamehl
Eier
Eigelb
Kurkuma
Salz
Mehl zum Bearbeiten
Morchel getrocknet,klein
Schalotten
Butter gesalzen
Wermut, zB Noilly Prat
Sahne
Milch
Butter gesalzen
Perlhuhnsupreme mit Haut Perlhuhnbrust
Salbeiblätter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Olive2
Gegrillte Dorade mit Wasabizwiebeln und Kräutertomaten
ZUTATEN
Doraden, küchenfertig
Zitrone
Zitronenthymian
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
große Zwiebeln
Wasabipaste nach Geschmack
Bergpfeffer und Salz aus der Mühle
mittelgroße Tomaten
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Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Olive2
Kartoffelterrine in Kopfsalat-Jus mit marinierten Krabben
ZUTATEN
Kopfsalatblätter, grob zerpflückt
Geflügelfond aus dem Vorrat oder frisch gekocht
Kartoffeln
Schalotte gewürfelt
Rapsöl
Sahne
Schokolade weiß
Gelatine
Sahne, geschlagen
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Nordseekrabben
Akazienhonig
Balsamico weiß
Pfefferbeeren, rosa
Peperoni, rot und mild
Erdnussöl
Zum Rezept
Rezept von
I****l
Weihnachtskuchen
ZUTATEN
Margarine
Zucker
Vanillezucker
Salz
Eier
Mehl
Backpulver
Milch
Rosinen
kandierte Früchte
Schokoladen-Fettglasur
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
H****r
Spaghetti mit Shrimps
ZUTATEN
Spaghetti
Shrimps
Knoblauchzehe
Chilischoten getrocknet
Basilikum
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Fusselhase
Mangold - Hack - Schichtspeise
ZUTATEN
Mangold frisch
Suppengrün tiefgefroren gegart
Schalotte
Butter
Butter für die Form
Jodsalz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Brötchen alt
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Schalotte frisch
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