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Schweinestaeks mit blauen Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo-Paprika-Sauce - Rezept

Rezept von rowiwo

Schweinestaeks mit blauen Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo-Paprika-Sauce

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Steak mit Kartoffel-Trüffel-Püree und karamellisierten Babymöhrchen - Rezept - Bild Nr. 3

Rezept von Das perfekte Dinner

Steak mit Kartoffel-Trüffel-Püree und karamellisierten Babymöhrchen

6:50 Std

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Schweinefilet mit Kartoffel-Trüffelpüree und - Rezept

Rezept von Kraueterhexe1971

Schweinefilet mit Kartoffel-Trüffelpüree und

1:10 Std

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7-Stunden-Lamm mit Kartoffel-Trüffelpüree (Rolf Scheider) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

7-Stunden-Lamm mit Kartoffel-Trüffelpüree Rolf Scheider

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Das Strindtberg mit Kartoffel-Trüffelpüree und Foie-Gras-Häubchen - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Das Strindtberg mit Kartoffel-Trüffelpüree und Foie-Gras-Häubchen

2:00 Std

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Rehrücken gebettet auf Kartoffel-Trüffel-Püree, dazu Gemüse - Rezept - Bild Nr. 16344

Rezept von Das perfekte Dinner

Rehrücken gebettet auf Kartoffel-Trüffel-Püree, dazu Gemüse

4:50 Std

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Steak vom Koberind mit Zimtmöhrchen, Kartoffeltrüffelpüree und Salat - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Steak vom Koberind mit Zimtmöhrchen, Kartoffeltrüffelpüree und Salat

5:45 Std

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Pulpo mit Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo Crumble - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Pulpo mit Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo Crumble

2:20 Std

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Lammkarree mit Kräuterhaube an Portweinsauce - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Lammkarree mit Kräuterhaube an Portweinsauce

2:20 Std

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Schweinestaeks mit blauen Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo-Paprika-Sauce - Rezept

Rezept von rowiwo

Schweinestaeks mit blauen Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo-Paprika-Sauce

ZUTATEN

blaue Kartoffeln
Knoblauchzehe, klein
Trüffelöl
etwas Salz, wenig Pfeffer frisch gemahlen
rote Paprikaschote
Chorizo
Chilischote
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Schweinestaek in gleichmäßige Scheiben geschnitten
Salz, Pfeffer
Butterschmalz

Steak mit Kartoffel-Trüffel-Püree und karamellisierten Babymöhrchen - Rezept - Bild Nr. 3

Rezept von Das perfekte Dinner

Steak mit Kartoffel-Trüffel-Püree und karamellisierten Babymöhrchen

ZUTATEN

Kartoffeln mehligkochend
Salz
Milch warm
Butter zimmerwarm
Trüffel schwarz
Trüffelöl weiß
Käse Comte mild, gerieben
Möhren jung
Butter
Zucker
Salz
Gemüsebrühe
Butter
Knoblauchzehen
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Zitronensaft
Butter
Knoblauchzehen
Zitronensaft
Salz
Schnittlauch
Steak a 300g

Schweinefilet mit Kartoffel-Trüffelpüree und - Rezept

Rezept von Kraueterhexe1971

Schweinefilet mit Kartoffel-Trüffelpüree und

ZUTATEN

Schweinefilet
Bohnen frisch
Frühstücksspeck
Zwiebel
Fleischfond
Trüffelbutter
Milch
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Kräutersalz
Kartoffeln

7-Stunden-Lamm mit Kartoffel-Trüffelpüree (Rolf Scheider) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

7-Stunden-Lamm mit Kartoffel-Trüffelpüree Rolf Scheider

ZUTATEN

Lammkeule
Olivenöl
Karotten
Schalotten
Tomaten
Staudensellerie
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Rinderbouillon
Rotwein
Fleur de sel
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Kartoffelpüree mit Trüffelöl
Kartoffeln
Muskat
Butter
Trüffelöl
Trüffel frisch

Das Strindtberg mit Kartoffel-Trüffelpüree und Foie-Gras-Häubchen - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Das Strindtberg mit Kartoffel-Trüffelpüree und Foie-Gras-Häubchen

ZUTATEN

Roastbeef
Nierenzapfen
Dijon Senf
Kartoffeln mehlig
Sahne
Trüffelöl
Wintertrüffel schwarz
Foie Gras roh

Rehrücken gebettet auf Kartoffel-Trüffel-Püree, dazu Gemüse - Rezept - Bild Nr. 16344

Rezept von Das perfekte Dinner

Rehrücken gebettet auf Kartoffel-Trüffel-Püree, dazu Gemüse

ZUTATEN

Karotten
Knollensellerie
Petersilie
Pastinake
Lauch
Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Kalbsknochen
Wurzelgemüse
Tomatenmark
Rotwein trocken
Mehl
Butter
Salz und Pfeffer
Rehrücken
Thymian
Rosmarin
Butterbrot
Salz und Pfeffer
Wilder Brokkoli
Karotten bunt
Kartoffeln weichkochend
Butter
Milch
Trüffelbutter
Muskatnuss
Salz und Pfeffer

Steak vom Koberind mit Zimtmöhrchen, Kartoffeltrüffelpüree und Salat - Rezept

5:45 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Steak vom Koberind mit Zimtmöhrchen, Kartoffeltrüffelpüree und Salat

ZUTATEN

Kobe-Rind Steak
Trüffelkartoffeln
Trüffel schwarz
Trüffelöl
Möhren
Mangold
Weißwein
Schalotte
Knoblauchzehe
Butter
Milch
Muskat
Zimt
Zucker
Rotwein
Schalotten
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Rosmarin
Steinpilze getrocknet
Knollensellerie frisch
Möhren
Pfefferkörner
Portwein
Branntwein aus Wein

Pulpo mit Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo Crumble - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Pulpo mit Kartoffel-Trüffel-Püree und Chorizo Crumble

ZUTATEN

Pulpo ca 1,5 kg
Zwiebel
Knoblauchzehen
Weißwein
Salz
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Erdäpfel gleichmäßig groß, speckig
Butter, gekühlt, gesalzen, in kleinen Würfeln
Vollmilch
Salz
Trüffelöl
Trüffelbutter
Trüffel frisch Menge nach Belieben
Chorizo nach Bedarf
Olivenöl
Tomaten groß
Tomaten mittelgroß
Tomaten klein

Lammkarree mit Kräuterhaube an Portweinsauce - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Lammkarree mit Kräuterhaube an Portweinsauce

ZUTATEN

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