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Der Berliner Küche
Rezept von
Hans-12689
Hackfleisch-Bauernroulade vom Berliner Hinterhof mit Gemüsesauce, Blumenkohl, Kartoffeln
1:55 Std
(13)
1:55 Std
Rezept von
Hans-12689
Hackfleisch-Bauernroulade vom Berliner Hinterhof mit Gemüsesauce, Blumenkohl, Kartoffeln
ZUTATEN
Schabefleisch, Rindergehacktes
Hackepeter, Schweingehacktes
Eier
Riebe-Remmel, Semmelmehl, Semmelbrösel
Wasser
Zwiebeln, ganz klein gewürfelte
Salz
Pfeffer, schwarzen, fein gemahlenen
Paprikapulver, rosenscharfes
Senf, scharfen
Paprikaschoten, rote, enthäutete, entkernte
Gewürzgurken, kleine, längs halbierte
Schinken, durchwachsenen, geräucherten
Schalotten, klein gewürfelte
Knoblauchzehe, in dünne Scheibchen geschnittene
Paprikaschoten, bunte, enthäutete, entkernte und klein gewürfelte
Champignons, weiße, frische, geputzte und in dünne Scheibchen geschnittene
Karotten, klein gewürfelte
Senf, mittelscharfen
Tomatenmark
Weißwein, halbtrockenen
Butter, ungesalzene, kalte
Salz
Pfeffer, schwarzen, fein gemahlenen
Paprikapulver, edelsüßes
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
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