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„8 Hühnersuppe mit Einlage und Hühnerbrust Rezepte“
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ZUTATEN
Hühnerklein TK
Bouquet garni
Wasser
Salz
Szechuan-Pfefferkörner
Für die Einlage
Hühnerbrust ohne Haut und Knochen, TK
Hühnerbrühe Kraftbouillon
Pfeffer weiß, frisch aus der Mühle
Butter ungesalzen
Knoblauchzehen frisch
Ei Größe S, nur das Eiweiß
Tapiokamehl
Reiswein klar, mild
Kailan kleine, ersatzweise 20 Wurzelspinat-Stauden
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
K****i
Klare Chinasuppe Hühnersuppe süß-sauer
ZUTATEN
flüssiges Hühnerbrühe-Konzentrat mit Fleischeinlage
Wasser
gekochte Hühnerbrust
Handvoll Asia-Gemüse Möhren, Bambus, Sojasprossen, Pilze
Stangen Frühlingszwiebeln
Stücke eingeweichte Mu-Err-Pilze - ca 10 cm- Handfläche
Knoblauch
Ingwer frisch
Sojasauce
Reisessig
scharfes Sesam-Öl zum Anbraten des Fleisches
Sambal Oelek
Korianderpulver
Tomatenmark
Tapioka Stärke
Zucker
Eier
Glasnudeln nach Belieben
Schnittlauch nach Belieben
Zum Rezept
Rezept von
BK858
Suppen Hühnersuppe mal anders
ZUTATEN
Für die Brühe
Suppenhuhn frisch
Suppengrün frisch
Rindermarkknochen
Salz
Für die Suppeneinlage
Champignons braun TK
Spargel tiefgefroren gegart
Mairüben Navetten
Suppennudeln
Für die Suppe
Hühnerbrühe
Butter
Mehl
Madrascurry
Thaicurry
Sahne
Petersilie gehackt
Salz
Tellicherry-Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Homer2801
Suppe Hühnersuppe
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Gewürznelken
Pfefferkörner
Wasser
Hähnchenbrustfilet
Bundmöhren
Sellerieknolle, klein
Petersilienwurzel
Lauch
Nudeln, Reis oder Grießklößchen als Einlage
Petersilie
Salz
Zum Rezept
Rezept von
o****6
Hühnersuppe mit Nudeln
ZUTATEN
Suppenhuhn vom Markt
Wasser
Gefügelfond oder Brühe aus dem Vorrat
Lauchstange grob zerkleinert
Sellerieknolle grob zerkleinert
Zwiebeln
Möhren grob zerkleinert
Currypulver mild
Thymian
Salbei
Lorbeerblätter
Nelken
Pimentkörner
Ingwer
Knoblauchzehe
EINLAGE 1 Porreestange in feine Ringe, 3 Möhren und
1 Petersilienwurzel gewürfelt
Bandnudeln
Petersilie glatt fein geschnitten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
dedel63
Hühnersuppe mit Flädle
ZUTATEN
Für die Hühnerbrühe
Fleischhähnchen, ca 1 KG
Wasser
Zwiebeln
weiße Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Staudensellerie
Lauch
glatte Petersilie
Für die Suppeneinlage
Möhren
Knollensellerie
Zwiebeln
Petersilie
Schnittlauch
Olivenöl zum anschwitzen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Für die Flädle
Weizenmehl
Eier
Frischmilch
Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Mußkatnus frisch gerieben
Frische Kräuter, wie Petersilie, Schnittlauch
Butter zum Braten
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Robi81
Hühnersuppe
ZUTATEN
Suppenhuhn ca 1200gr
Möhren
Lauch
Sellerieknolle
Salz
Muskatnuss
Für die Einlage
Möhre
Lauch von der grünen Seite
Sellerie frisch
Reis
Zum Rezept
Rezept von
m****e
Goldene Hühnersuppe
ZUTATEN
Supenhuhn Magen, lunge, Herz und Hühnerhals
Zwiebel groß
Möhren
Sellerieknolle
Porree
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Muskatnuss
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Als Suppeneinlage reicht auch 1x Suppengrün
Zum Rezept
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