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Ob zu gebeiztem oder geräuchertem Lachs: Mit dieser Tunke erhalten die Fischspezialitäten den kulinarischen Pfiff. Die würzig-süße Sauce ist ohne großen Aufwand herzustellen. Wer mag, gibt noch einen Spritzer Orangensaft dazu. Servieren Sie dazu frisches Brot und Butter oder Pellkartoffeln.

Die Zutatenliste beweist es schon: Marinade und Sauce für den Lachs sind exakt aufeinander abgestimmt. So wird das unkomplizierte Gericht zu einem Hochgenuss. Neben Dill wird auch etwas Schnittlauch zugefügt. Den Schärfegrad der Sauce beeinflussen Sie durch die Wahl der Senfsorte.