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„6 Geräucherte Forelle mit Kartoffeln und Meerrettich Rezepte“
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Meerrettich
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
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Forelle selbst geräuchert mit Kartoffeln und Dip
ZUTATEN
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Schnittlauch
Dip
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Kartoffeln
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Forellen frisch geräuchert
ZUTATEN
Forellen frisch
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Wasser
Kartoffel
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Rezept von
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Kartoffelsalat mit Meerrettich und geräucherter Forelle
ZUTATEN
kleine neue Kartoffeln, sauber abgebürstet
gehäuft Creme fraiche oder saurer Sahne
abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen, Saft von 1 Zitrone
bestes Olivenöl
Salz vorzugsweise Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gehäuft Meerrettich wenn möglich frisch gerieben aber auch aus dem Glas oder Sahnemeerrettich ist ok doch der frische ist am besten
Hand voll frische Petersilie
kleine Hand voll frischer Schnittlauch
Frühlingszwiebeln, geputzt, gewaschen und fein geschnitten
heiß geräucherte Forelle
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frisch geräucherte Forelle mit gefüllter Grillkartoffel
ZUTATEN
Für die frisch geräucherte Forelle
5-6 Forellen ca 350 g
Zitronensaft
Salz
Butter
2-3 Hände voll Buchenspäne
Wachholderzweige
Suppengemüse wie
Möhren
Sellerie
Lauch
Frühlingszwiebeln
Petersilie
getrocknete Suppenkräuter wie
Meerrettich
Wacholderbeeren
Dill
Schnittlauch
Deko
Wachholdersträußchen
Zitronenscheiben
Grillkartoffel
5-6 große Grillkartoffeln, mehlig weich kochend
Öl
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