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„3 Gebratener Fisch mit Reis und Risotto Rezepte“
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Fisch zB Makrele
Salz, Pfeffer
Mehl
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ZUTATEN
Risotto-Reis
Weißwein
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Knoblauchzehe
Zwiebel
Butter
Parmesan
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Zanderfilet
Rosmarinzweige
Öl
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Salz
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1 Zwiebel
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1 El Risottoreis
1 kg frisches Sauerkraut , keins aus der Dose
200 ml Riesling
2 Lorbeerblätter
3 Nelken
4 Wacholderbeeren
1 2 Tl schwarze Pfefferkörner
Zitronenpfeffer, Salz
2 El Butter
250 ml Champagner
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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