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Oliven
Trockenpflaumen
Knoblauchzehen
Majoran Gewürz
Balsamico-Essig rot
Olivenöl
Kapern
Weißwein trocken
Lorbeerblätter
Rohrzucker
Sumach
Köftelik Baharat
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf
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ZUTATEN
Möhren
Ingwer gehackt
Sahne
Milch
Gemüsebrühe
Honig
Dubai-Pesto
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Kürbiskernöl
Schnittlauch
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1:00 Std
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Caesar Salad a la Dubai mit Chilibrot und Orangen-Meerrettichbutter
ZUTATEN
Parmesan
Romanasalat
Mehl
Eier
Fertighefe
Olivenöl
Wasser
Salz
Chili
Butter
Bio-Orangen
Meerrettich-Stangen
Salz
Pfeffer
Bio-Zitrone
Fleur de sel
Schwarzes Lavasalz
Hühnerbrustfilets
Chili
Salz
Zitronenpfeffer
Olivenöl
Knoblauchzwiebeln
Olivenöl
Eigelb
Zitronensaft
Senf
Anchovifilets
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2:00 Std
Rezept von
m****r
Apfeltorte a la Dubai - 1001 Nacht laesst gruessen
ZUTATEN
Zucker
Butter
Mehl gesiebt
Ei
Datteln entsteint, gehackt
Mandelblättchen
Äpfel frisch, Jonagold gewuerfelt
Kardamom gemahlen
Zitrone frisch
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1:40 Std
Rezept von
Q****a
Die goldene Perle von Dubai
ZUTATEN
Blattspinat
Eier
Minze
Oregano
Dill
Petersilie
Lauch
Ingwer
Salz
Cumin
Koriander
Kurkuma
Cayennepfeffer
Knoblauch
Olivenöl
Bockshornklee
Kurkuma
Cumin
Zimtstange
Kardamomkapsel
Paprikamark
Gemüsebrühe
Bulgur
Sultaninen
Datteln
Mandeln
Aprikose getrocknet
Minze
Zitrone
Salz
Pfeffer
Entenbrust weiblich
Olivenöl
Akazienhonig
Koriander
Zimt gemahlen
Ingwer frisch
Muskat
Cumin
Chili aus der Mühle
Piment
Nelken gemahlen
Rauchsalz
Zitronensaft
Rapsöl
Zucker
Entenkarkassen und Abschnitte
Schalotte
Walnüsse
Karotte
Sellerie frisch
Lauch
Zimtstange
Granatapfelmark aus dem Orientladen
Granatapfelperlen
Anisschnaps
Gemüsebrühe
Wasser
Koriander
Kurkuma
Muskatblüte
Lorbeerblatt
Granatapfelsirup aus dem Orientladen
Salz und Pfeffer
Schalotten
Knoblauch
Butter
Olivenöl
Kichererbsen
Geflügelfond
Sahne
Zitrone
Sesampaste Tahine Tahina
Cumin
Salz und Pfeffer
Chili aus der Mühle
Babymöhren
Butter
Rosenwasser
Koriander
Cumin
Orangensaft
Salz und Pfeffer
Mehl
Speisestärke
Salz
Wasser lauwarm
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ZUTATEN
Frühlingszwiebel
Butter
geschälter Sesam
gemalener Anis
Blumenkohl frisch
Brechbohnen
Brocoli
Kohlrabi frisch
Gemüsebrühe
Salz - Pfeffer - Koriander
Zum Rezept
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1****9
Brot-Milch-Auflaufkennengelernt in Dubai
ZUTATEN
Butter
Yufka-Teig
getrocknete Aprikosen
je Haselnuss - und Pistazienkerne
Zimtpulver
Kokosflocken
Zucker
Milch
Creme fraiche
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
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KebsaKennen gelernt in Dubai
ZUTATEN
Reis
Lamm -Fisch-Huhn-Rindganz nach Geschmack
Rosinen
Salz-Pfeffer-Curry
Gemalener Zimt 1 Zimtstange
Gewürznelken - Safran
Gemalener Kardamom 5 Kardamom Kapseln
Olivenöel
Rosenwasser
Zwibeln
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Rezept von
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Orientalischer ReisKennengelernt in Dubai
ZUTATEN
Langkorn Reis
Safranpulver
Orange
Orange - abgeribene Schale und Saft davon
Pistazien Kerne
getrocknete Apricosen
Sherry Essig
Haselnuss Oel
Roisienen
frisch gehackte Minze
Salz - Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****e
Gefülltes Hähnchen Dubai
ZUTATEN
Hähnchen
Bulgur
Berberitzen
Zwiebel gehackt
Mandeln in Stiften
Baharat-Gewürz
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
8:15 Std
Rezept von
i****h
Arabisch - Dubai Spieße
ZUTATEN
Putenbrust
Salz
Für die Marinade
Zitronenabrieb
Zitronensaft frisch gepresst
Zimt gemahlen
Paprikapulver edelsüß
Pull Biber
Kardamon
Koriandersamen
Ingwerpulver
Safranfäden
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Knoblauchzehen gepresst
Schaschlikspiese
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Rezept von
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Orientalischer Zimt - HackfleischtopfKennengelernt in Dubai
ZUTATEN
300 g Tatar Rind
1 große Aubergine
2 große Kartoffeln
1 Tomate
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
2 EL Tomatenmark, doppelt konzentriert
150 ml Rinderfond oder Rinderbrühe
1-2 TL Kreuzkümmel
1 Stange Zimt
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
etwas Olivenöl
2 Möhren
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