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„7 Brokkoli mit Rind und Soße Rezepte“
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Rind Hackfleisch frisch
Schwein Hackfleisch frisch
Kartoffeln
Broccoli frisch
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Mehl
Weißwein
Wasser
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Eier
Sardellenpaste
Senf
Paprikapulver
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Pfeffer
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Salz
Pfeffer
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Olivenöl
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Kartoffeln
Sahne
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Muskat
Butter
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ZUTATEN
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Ingwer frisch gehackt
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Broccoli frisch
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Reis gekocht
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Rindfleisch mit Brokkoli pfannengerührt
ZUTATEN
mageres Rindfleisch ohne Knochen
Speisestärke
Sojasoße
Zucker
frischer Ingwer gehackt
Knoblauchzehe
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Reis nach Belieben je nach Appetit
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Rezept von
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Brokkoli-Teigtaschen mit Streifen vom Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderfilet
Pastateig
Pastamehl oder 300 g Mehl Typ 405 und 200 g Gries
Eier je nach Größe
Olivenöl
in Wasser aufgelöster Safran
Salz
Brühe oder 1 Glas Kalbsfond zum Kochen der Pasta
Mehl für die Arbeitsfläche
Brokkoli-Füllung
Kopf Brokkoli
Schalotte
Butter
Frischkäse
frisch geriebener Parmesan
Eigelb
Scheibe in Milch eingeweichter Toast
Chili, Muskat, Salz, Pfeffer, ein wenig Minze, fein gehackt
Soße
Tüte getrocknete Steinpilzmischung ca 100 g
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