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Karotten, geschält, gehackt
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Peterilie gehackt
Wacholderbeeren
rote pfefferkörner
Bordeaux
Butter, in Stücke geschnitten
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer aus der Mühle
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ZUTATEN
Krtoffeln festkochend
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Parmesan oder Grana Padano, gerieben
frisch geriebene Muskatnuss, zum Abschmecken
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Knoblauchzehen gehackt
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Zwiebel
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