Hier finden Sie ein Rezept für den original böhmischen Serviettenknödel. Er sieht einem Laib Weißbrot nicht unähnlich, nimmt jedoch durch seine grobporigere Konsistenz Saucen noch viel besser auf. Das macht ihn zu einem idealen Begleiter für Gulasch und andere Fleischgerichte mit viel Sauce.

Sie haben eher Lust auf die traditionellen bayrischen Semmelknödel? Dann werden Sie mit diesem Rezept sicher glücklich. Die runden Knödel aus altbackenen Brötchen passen gut zu Fleischgerichten oder Sauerkraut. Und das Beste: Sie schmecken auch am nächsten Tag noch wunderbar. Schneiden Sie dafür einfach die Knödel in Scheiben und braten Sie sie in etwas Butter goldbraun.