Eglifilet auf Lauchbett
leicht
Weitere Rezepte
Fischfilet auf Kürbisgemüse
Victoriaseebarschfilet (grätenfrei) auf Lauchbett mit Bratkartoffelwürfelchen
Fisch: Luccio alla palermitana
Zander aus dem Ofen mit Rahmgemüse
Lachssteak auf Gemüsebett
Rotbarschfilet auf Kartoffel-Lauch-Gemüse
Gedünstetes Fischfilet auf Gemüsebett- Fisch: Kabeljaufilet mit Frühlingszwiebel-Kruste
- Gratiniertes Fischfilet auf Porree
- Fischfilets mit Mandelkruste auf geschmolzenen Kirschtomaten
- Steinbuttfilet im Gemüsebett
- Fisch mit Koriander
- Lachsfilet in Orangen-Currysauce
- Fischrouladen
- ROTBARSCH IN WEINSCHAUMSAUCE !!!!
- Sizilianischer Heilbutt
- Fisch: Kabeljau mit Sesam-Senfkruste
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 1 Kilo |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Eglifilet | 800 Gramm |
| Curry | 1 Teelöffel |
| Paniermehl | 1 Esslöffel |
| Butter für die Form | etwas |
| Salz | etwas |
| Saucenrahm 1,8 dl) | 1 Becher |
| Halbrahm | 1 dl |
| Oregano | 2 Esslöffel |
| Curry | 1 Esslffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett40,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett40,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Lauch rüsten waschen und in feine Ringe schneiden. In Olivenöl leicht andämpfen, salzen.
2.Die Eglifilets kalt abspülen, trockentupfen, leicht salzen und mit etwas Curry bestäuben.
3.Gratinform ausbuttern, abwechslungsweise Lauch, Eglifilets, Lauch einschichten. Mit Lauch abschliessen. Paniermehl darüber streuen.
4.Saucenzutaten verquirlen und über Lauch und Fisch geben. Je nach Dicke der Fischfilets 20 bis 30 Minuten im Ofen garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Oberlaender
vom
Kommentare zu „Eglifilet auf Lauchbett“