Kürbiskernöl-Dressing
5 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Olivenöl | 80 ml |
| Kürbiskernöl | 1 EL |
| Honig | 1 TL |
| Senf | 1 TL |
| Rotweinessig | 20 ml |
| Wasser | 50 ml |
| Kürbiskerne, gehackt | 20 g |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2013 (481)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett51,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2013 (481)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett51,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Den Senf, den Honig, den Rotweinessig und das Wasser gut vermischen, dann das Oliven- und das Kürbiskernöl langsam in das Essiggemisch rühren, mit Salz ind Pfeffer würzen und die gehackten Kürbiskerne zugeben.
2.Empfehlung: Zum Marinieren von Gemüsesalaten und zu Gemüse- und Fischvorspeisen.
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vom
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