Jägertopf

Zubereitung

• 1.Das Fleisch in feine Streifen schneiden, mit der fertigen Würzmischung würzen und in einen geölten Bräter geben.

  2.Darüber die Käsescheiben legen, Porree fein zerschneiden und darüber geben.

  3.Die Champignons in Scheiben schneiden und auf dem Porree verteilen. Bauchspeck würfeln, Zwiebeln fein zerteilen und zusammen dünsten, danach auf den Pilzen verteilen.

  4.Die Jägersoße wird mit der Sahne verrührt und über dem Fleischtopf verteilt.

  5.Das Ganze für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  6.bei geschl. Deckel auf dem Herd oder im Backofen bei 180-200 Grad ca. 2 Std. garen

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  Rezept von A****2
  vom 01.11.2008

  
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