Käse : Bündnerfleischhäppchen mit Dörrbirnen und Käse
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| 8 Dörrbirnen | etwas |
| 50 g Bündnerfleisch | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| 200 g Gruyère , Comte o. Manchego | etwas |
| Salbeiblättchen zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)234 (56)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Birnen längs in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Den Gruyère in 1 cm dicke Scheiben schneiden, so dass sie die Birnenstücke bedecken.
2. Birnenscheibchen mit dem Gruyère belegen. Mit wenig Pfeffer würzen. Das Bündnerfleisch um die Birnen-Käse-Häppchen wickeln. Mit Salbeiblättchen garnieren.
3. Die Häppchen auf einer Platte servieren.
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vom
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