Diegos Eisbrecher (Aperitif)

10 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mezcal 0,5 Liter
Mangopüree 0,5 Liter
Mangos 0,5 kg
Jalapeño 1
Minze frisch etwas
Eiswürfel etwas

Zubereitung

Kerne aus der Schotte entfernen. Mangos pürieren. 4cl Mezcal pro Person zusammen mit dem Chili, der frischen Minze, dem Mangopüree und den Eiswürfeln im Stehmixer zu einer Frappé-Konsistenz pürieren und im Cocktail- oder Margarita-Glas einschenken.

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