Orientalischer Eiskaffee
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| hohe Gläser | 2 |
| Ingwer, walnussgroßes Stück | 1 |
| Kardamomkapseln | 5 |
| Nelken | 3 |
| Kaffee,heißer | 400 Milliliter |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Schlagsahne | 100 Gramm |
| Eis | 2 Kugeln |
| Zimt gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate40,3 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate40,3 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.Kardamom,Nelken und Ingwer in den heißen Kaffee geben.Mit Zucker süßen.Auskühlen lassen.1 Stunde kaltstellen.Sahne steif schlagen.Je 1Kugel Eis in ein Glas geben.Kaffee durch ein feines Sieb dazugießen.Sahne darauf verteilen und mit Zimt bestäuben.
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vom
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