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Sellerie - Salat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Knollensellerie1 Stück
Salz½ TL
Pfeffer¼ TL
Weißweinessig2 EL
Zucker1 TL
Apfel1 Stück
Zwiebel1 Stück
Petersilie gehackt2 EL
Liebstöckel frisch geschnitten2 EL
Öl3 EL
Senf1 TL
Sojasoße1 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Sellerie in Scheiben schneiden, mit Wasser bedeckt und mit Salz, Pfeffer, Weinessig und Zucker bei milder Hitze gar kochen. Sellerie abtropfen lassen. Apfel in Stücke schneiden, Zwiebel schneiden, Kräuter hacken und Öl, Senf und Sojasoße vermischen und mit dem gekochten Sellerie mischen. Kurz durchziehen lassen.

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