Caesar`sSalat mit Hähnchen
1 Std 40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Caesar`sSalat mit Hähnchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilets a 150 g. | 2 |
| Weißbrot | 4 Scheiben |
| Sardellenfilets | 6 |
| Eigelb | 2 |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Worcestersoße | etwas |
| Parmesan geraspelt | 50 gr. |
| Römersalat | 1 |
| Honig | 2 EL |
| Olivenöl | 100 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Senf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2956 (706)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett74,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2956 (706)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett74,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Fleisch waschen u. trockentupfen,1EL Honig,1EL Öl,Salz,Pfeffer,Paprika verrühren.Fleisch darin ca. 1 Std. marinieren
2.Brot in Würfel schneiden,in 2-3 El Öl ca.5 Min.unter Wenden rösten.Fleisch in 1 EL heißem Öl 10-12 Min. braten
fürs Dressing :
3.Knoblauch u. Sardellen fein würfeln.Eigelbe,Senf,Zitronensaft u.1 EL. Honig verquirlen.100 ml Öl tröpfchenweise darunterschlagen.Knoblauch u. Sardellen unterrühren,mit Salz,Pfeffer u. Worcestersoße abschmecken.
4.Römersalat in Streifen schneiden.Parmesan,Croutons,Salat,Dressing mischen.Fleisch in Scheiben darauf anrichten.
Tipp:
5.man kann Hähnchen auch durch Garnelen od. Avocado ersetzen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****h
vom
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