Birnengratin
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gegart | 600 gr. |
| Birnen | 4 |
| Appenzellerkäse | 200 gr. |
| Milch | 3 dl |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett6,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett6,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Birnen geschält und entkernt in 3 mm dicke Schneiben schneiden, Appenzellerkäse in Scheiben schneiden und alles ziegelartig, abwechslungsweise in ein ofenfeste, gefettete Form einschichten.
2.Verklopfte Eier, Milch, 1/2 TL Salz und Pfeffer, 1 Messerspitze Muskat miteinander verrühren und über die Kartoffeln giessen. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens gratinieren. Herausnehmen und mit gehacktem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
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vom
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