Birnengratin
40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gegart | 600 gr. |
| Birnen | 4 |
| Appenzellerkäse | 200 gr. |
| Milch | 3 dl |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate10 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffeln längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Birnen geschält und entkernt in 3 mm dicke Schneiben schneiden, Appenzellerkäse in Scheiben schneiden und alles ziegelartig, abwechslungsweise in ein ofenfeste, gefettete Form einschichten.
2. Verklopfte Eier, Milch, 1/2 TL Salz und Pfeffer, 1 Messerspitze Muskat miteinander verrühren und über die Kartoffeln giessen. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens gratinieren. Herausnehmen und mit gehacktem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Birnengratin“