Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Knoblauchzehen, geschält | 3 |
Petersilie, mit Stägel | 1 kl. Bund |
Rosmarin frisch | 4 EL |
Liebstöckel frisch | 1 kl. Zweig |
Schnittsellerie | 1 kl. Zweig |
Dill frisch | 2 kl. Zweige |
Lorbeer frisch | 1 Blatt |
Butter zimmerwarm | 250 g |
Worcestersoße | 6 Tropfen |
Meersalz | 1 Prise |
Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
Olivenöl | 3 EL |
Pfeffer aus der Mühle wer es mag, kann man aber auch weglassen | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)786 (188)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)786 (188)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett6,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Knoblauchzehen, Petersilie, Rosmarin, Liebstöckel, Schnittsellerie, Dill, Lorbeer im Mixer zerkleinern. ( Hauptbestandteil der Kräuter dieser Kräuterbutter sind Petersilie und Rosmarin alle weiteren Kräuter kann man jederzeit auch weglassen, besonders im Winter muss man dann nie auf eine leckere Kräuterbutter verzichten)
2.Danach alle weiteren Zutaten hinzufügen und stoßweise weitermixen bis zur gewünschten Kostistens, danach abschmecken. Danach kühl stellen
3.Diese Kräuterbutter schmeckt und eignet sich hervoragend für Kartoffelerichte, Gegrillten, Toast, Baguette, Grillgemüse. Bei einer Grillpartie oder Fest war diese Kräuterbutter so begehrt dass nie was übrigblieb und sich die Gäste sich bei der nächsten Feier schon danach sehnten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****8
vom
Kommentare zu „Kräuterbutter aus Kräutern quer durch den Garten“