Knusperfisch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kräuterfrischkäse,fettarm | 80 Gramm |
| Fischfilet " Kabeljau " | 600 Gramm |
| Zitronensaft | etwas |
| Eigelb | 4 |
| Cornflakes | 30 Gramm |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Majoran | etwas |
| Thymian | etwas |
| Paprika | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)780 (186)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett8,5 g
Zubereitung
1. Die Fischfilet in 4 Portionen teilen und mit Zitronensaft würzen.Den Kräuterfrischkäse mit Eigelb,Petersilie,Majoran,Thymian,Paprika,Cayenne-Pfeffer,Salz und Pfeffer gut vermengen.Die Cornflakes nach und nach unterrühren,die Masse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen und gut andrücken.Bei 160 Grad ca 10 Minuten backen
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vom
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