Bärlauchpesto
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Zutaten
Zutaten für 10 Personen
| Bärlauch frisch | 100 gr. |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 1 Stk. |
| Schalotte | 1 Stk. |
| Pinienkerne frisch | 30 gr. |
| Olivenöl extra vergine | 30 ml |
| Basilikumblätter | 5 gr. |
| Salz+Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1157 (276)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
27,4 g
Zubereitung
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mittels eines Pürierstabs kleineAchseln bis eine homogene masse entsteht
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Rezept von P****2
vom 16.04.2011
vom 16.04.2011
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