1. Home
  2. Rezept

  3. Spargelsalat mit Erdbeeren

Spargelsalat mit Erdbeeren

30 Minleicht
Spargelsalat mit Erdbeeren - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel frisch gegart800 gr.
Erdbeeren300 gr.
Orangensaft3 EL
Joghurt2 EL
Majonäse -leicht-2 EL
Crème fraîche mit Kräutern2 EL
Zucker, Salz, Pfeffer etwas
Salatblätter etwas
Schnittlauchröllchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den nicht zu weich (al dente) gegarten Spargel in 2-3 cm große Stück schneiden. Die Erdbeeren kalt abbrausen, trockentupfen, putzen und vierteln.

  • 2.Oragensaft mit Jughurt, Majonäse, créme fraiche glattrühren. Mit Zucker, Salz, Pfeffer abschmecken.

  • 3.Spargelstücke und Erbeerviertel unter die Soße heben und auf Salatblättern anrichten, Mit Schnittlauch bestreut servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von o****6
    vom
    Profilbild von o****6

Auch lecker

Kommentare zu „Spargelsalat mit Erdbeeren“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich