Überbackenes Filet

Name: Überbackenes Filet - schnell & einfach - 94 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stück Schweinemedaillons; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Dose Champignons; 1 Dose Spargel; 1 Dose Pfirsiche; Soße:; 5 Esslöffel Mayonnaise; 1 Becher Sahne; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Zucker; 2 Esslöffel Curry; 1 Schuss Pfirsichsaft

35 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Schweinemedaillons	8 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Champignons	1 Dose
Spargel	1 Dose
Pfirsiche	1 Dose
Soße:	etwas
Mayonnaise	5 Esslöffel
Sahne	1 Becher
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Zucker	1 Prise
Curry	2 Esslöffel
Pfirsichsaft	1 Schuss

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Medallions mit Salz und Pfeffer würzen, Champignons und Spargel ohne Flüssigkeit in eine gefettete Form füllen, Filet darauf verteilen, Pfirsiche auf dem Fleisch verteilen
2. Soße: Mayo, Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Pfirsichsaft verrühren, darübergießen und einige Stunden ziehen lassen, bei 200°C 45 Minuten backen
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Rezept von z****2
vom 21.10.2010

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