Hack - Schafskäse - Spieße
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Petersilie | 1 Bund |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Vollmilchjoghurt | 150 g |
| Crème fraîche | 50 g |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Schafskäse, ich nehme Halloumi, da dieser beim Erhitzen seine Form behält | 100 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Senf mittelscharf | 2 TL |
| Alu-Grillschale, 8 Schaschlik-Spiesse und Öl für die Schale | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1093 (261)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett22,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kräuter waschen, trocken schütteln. Petersilie grob hacken und Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Kräuter miz dem Joghurt und Crème fraîche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2. Käse würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack mit Senf, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer verkneten. Mit angefeuchteten Händen 24 Kugeln formen. Abwechselnd mit dem Käse aufspiessen.
3. Die Grillschale leicht ölen und die Spieße darin auf dem heissen Grill ca. 15min grillen. Auf Teller anrichten und mit dem Dip reichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****b
vom
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