Zitronenei
5 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelb | 1 Stück |
| Puderzucker | 3 TL |
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 cl |
| Eis zerstossen | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (47)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (47)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Zwei Drittel des Zitronensaftes, das Eigelb und den Puderzucker verrühren. Das zerstoßene Eis und die Mischung in einem Shaker kräftig durchschütteln. Ein Cocktailglas mit dem Rand in den restlichen Zitronensaft und dann in Zucker tauchen und kurz antrocknen lassen. Den Drink in das Glas seihen.
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vom
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