4 Kugeleis etwas weich werden lassen und mit Joghurt und Buttermilch mischen.Nach Belieben mit Limettensaft und Zucker abschmecken.Eismasse abwechselnd mit dem Sirup in 4 hohe Gläser füllenund mit einem langen Barlöffel Muster am Glasrand einziehen.Jeweils 1 Eiskugel obenauf setzen und mit Papayaspalten und Minze garnieren.Kalt servieren.