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Eiaufstrich

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier hartgekocht3 Stk
Butter10 dag
Zwiebel1 Stk.
Kapern gehackt1 EL
Topfen25 dag
Crème fraîche etwas
Petersilie etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Senf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter schaumig rühren. Dotter zerdrücken und unterrühren.

    2.Topfen und Creme fraiche und Senf einrühren, salzen und pfeffern.

    3.feingehackte Zwiebel und feingehackte Eiklar sowie Kapern daruntermengen.

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    Rezept von p****9
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