Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500 g Hackfleisch, gemischt (ersatzweise auch nur Rind oder nur Schwein | etwas |
1 Zwiebel, fein gehackt | etwas |
1 Knoblauchzehe(n), fein gerieben | etwas |
1 Ei | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
1 EL Minze, frisch | etwas |
2 EL Petersilie, frisch | etwas |
6 Scheibe/n Toastbrot, in Wasser getaucht und ausgedrückt | etwas |
½ Zitrone, den Saft | etwas |
1 TL Öl | etwas |
Öl, zum Frittieren | etwas |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Dann kleine Bällchen formen und goldbraun frittieren.
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