Fisch: Bouillongemüse mit Fischfilet
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fisch: Bouillongemüse mit Fischfilet 
Weitere Rezepte
Kabeljau im Lauchbett
Gemüse Fisch Suppe
Bärlauch-Zwiebelsoße mit
Fischfilet mit Erdnussreis und asiatischem Spinatgemüse
ROTBARSCH IN WEINSCHAUMSAUCE !!!!- Rotbarsch in Weinschaumsoße
- Rotbarsch zu Bouillongemüse
- Fischfilet mit Kartoffelkruste
- Fischauflauf mit Gemüse
- Steinbuttfilet im Gemüsebett
- Fisch nach Pariser Art
- Fischsuppe
- Pannfisch mit Broccoli
- Butterfische
- Fischauflauf aus Schweden
- Zanderfilet mit Gemüse
- Risotto vom Fisch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Möhren | 5 |
| Butter | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 1 TL |
| Sahne | 100 g |
| Senf mittelscharf | 1 ½ TL |
| Soßenbinder hell | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Fischfilet frisch | 4 |
| Mehl | 3 EL |
| Öl | 1 EL |
| Kresse frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kartoffeln und Möhren schälen und waschen, fein würfeln. In heißer Butter andünsten, 200 ml Wasser und Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Gemüse herausnehmen und warm stellen. Sahne zur Brühe gießen, Senf und Soßenbinder einrühren, aufkochen lassen und würzen.
2.Fisch waschen, halbieren und würzen, in Mehl wenden und im heißen Öl 4-5 Minuten braten. Alles anrichten und mit Kresse bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
Kommentare zu „Fisch: Bouillongemüse mit Fischfilet“