Birä-Schnittli überbachä
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grosse, saftige Birnen | 2 |
| Weisswein | 2 EL |
| Blauschimmelkäse in kleinen Würfeln | 100 g |
| Baumnüsse, längs halbiert | 4 |
| Scheiben runde Pumpernickel oder Toastbrot ca. 4cm | 8 |
| Peterli zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2999 (717)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett79,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Birnen der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Runde Scheiben, in Grösse der Pumpernickel, ausstechen und mit Weisswein bepinseln. Mit Blauschimmelkäse belegen und mit je 1 Baumnussstück garnieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
2. Auf der obersten Rille des auf 250 ºC vorgeheizten Ofens 2 Minuten überbacken.
3. Auf den Pumpernickeln platzieren, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
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vom
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