Pfefferfleisch

Name: Pfefferfleisch - einfach - 3 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Rindfleisch Brust oder Hoherippe; 40 Gramm Butter; &frac18; Liter Fleischbrühe (Würfel); 500 Gramm Zwiebeln; 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer grob gemahlen; 1 Blatt Lorbeer; 3 Stück Nelke; 1 Bund Suppengrün

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch Brust oder Hoherippe	1 Kilogramm
Butter	40 Gramm
Fleischbrühe (Würfel)	⅛ Liter
Zwiebeln	500 Gramm
Schwarzer Pfeffer grob gemahlen	1 Teelöffel
Lorbeer	1 Blatt
Nelke	3 Stück
Suppengrün	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Zwiebeln fein hacken Suppengrün kleinschneiden.Butter erhitzen.Das kleingeschnittene Fleisch darin rundum anbraten.Zwiebeln dazugeben und glasig werden lassen.Suppengrün und Brühe dazugeben,mit Salz ,Pfeffer und Gewürze garen.
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Rezept von C****0
vom 23.08.2009

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