Schlemmer-Fischspieße

Zubereitung

• 1. Rotbarschfilet und Paprika in mundgerechte Stücke, - Zucchini in nicht so dünne Scheiben schneiden.

  2. Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf 4 Spieße stecken.

  3. Knoblauch pressen, mit Öl, Sojasoße, Kräuter der Provence, Pfeffer und Salz verrühren und die Spieße damit bestreichen.

  4. Die Spieße auf ein Backblech, das Backblech unter den vorgeheizten Grill schieben. Die Spieße 6-8 Min. grillen, dabei mehrmals wenden und mit der Ölmischung bestreichen.

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  Rezept von m****1
  vom 31.05.2009