Limetten-Oliven-Butter
16 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| zimmerwarme Butter | 250 g |
| Oliven ohne Stein | 10 schwarze |
| Biolimette | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 dicke |
| Dijonsenf | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1594 (381)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett41 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1. Von der Limette mit dem Zestenreisser Zesten reissen und diese fein Hacken.
2. Limette auspressen.
3. Oliven in feine Stückchen schneiden.
4. Butter mit Senf und einem Teil des Limettensaftes, dem Salz und dem Zucker verrühren, dann einen Teil der Zesten und den Olivenstückchen unterrühren.
5. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen, fertig ;-)
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vom
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