Radicchiosalat

Name: Radicchiosalat - schnell & einfach - 128 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 stück knoblauchzehe; 1 bund schnittlauch; 1 el Zitronensaft; 200 Gramm Saure Sahne; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; 2 el Olivenöl; 500 gramm Radicchio; 2 EL Nüsse frisch

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


knoblauchzehe	1 stück
schnittlauch	1 bund
Zitronensaft	1 el
Saure Sahne	200 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Olivenöl	2 el
Radicchio	500 gramm
Nüsse frisch	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Für die Salatsauce Knoblauch abziehen und zerdrücken. Schittlauch waschen, trocklentupfen und in feine Röllchen schneiden. Beide Zutaten mit Zitronensaft, Sahne, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
2. Radicchio putzen,Blätter waschen, trockenschwenken und in mundgerechte Stücke zupfen. Mit der Salatsauce mischen. Nüsse grob hacken und darüberstreuen.
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Rezept von c****y
vom 20.04.2009

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