Seeteufelspieße für den Grill

Zubereitung

• 1.Den Seeteufel in ca 6 cm große Würfel schneiden.

  2.Die Zucchini in dicke Scheiben und die Zitrone in Spalten schneiden.

  3.Den Fisch, die Zucchini, die Zitronenspalten, die Kirschtomaten und die Lorbeerblätter abwechselnd auf 4 Metallspieße stechen.

  4.Das Öl, den Zitronensaft, den Thymian und den Zitronenpfeffer mit einander verrühren. Danach mit Salz abschmecken.

  5.Die Spieße mit der Marinade dick bestreichen und dann ca. 15 Minuten grillen. Guten Appetit.

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  Rezept von s****4
  vom 03.04.2009